Spirulina (Arthrospira platensis)

O Concentrado de Spirulina (Arthrospira platensis) é um ingrediente funcional, versátil e 100% natural, rico em nutrientes e com uma coloração verde intensa, ele transforma receitas comuns em criações visualmente impactantes e nutricionalmente superiores.

 

Composição Nutricional

A spirulina é considerada um superalimento por ser extremamente nutritiva:

  • Rica em proteínas (até 60–70% do peso)

  • Contém vitaminas do complexo B (especialmente B1, B2, B3 e B12)

  • Rica em minerais como ferro, magnésio e potássio

  • Possui antioxidantes, como a ficocianina

  • Contém ácidos graxos essenciais, incluindo o ácido gama-linolênico (GLA)

 

Benefícios para a Saúde

  • Fortalece o sistema imunológico

  • Melhora a resistência muscular

  • Auxilia na desintoxicação de metais pesados (como o arsênio)

  • Reduz inflamações

  • Pode ajudar a diminuir colesterol e pressão arterial

  • Contribui para a saúde intestinal e pode aliviar alergias

 

Usos

  • Suplemento alimentar para nutrição e energia

  • Ingrediente em vitaminas, sucos, barrinhas e shakes

  • Utilizada em ração animal, aquicultura e cosméticos

 

Cuidados e Contraindicações

  • Pode não ser indicada para pessoas com doenças autoimunes

  • Contraindicada para pessoas com fenilcetonúria (PKU)